ＣｏｆｆｅｅＲｏａｓｔＶｉｖａｃｅ

～あなたにフィットするコーヒーを一緒に見つけましょう「CoffeeRoastVivace」～

こんにちは。
コーヒーショップ「CoffeeRoastVivace（コーヒーローストビバーチェ）」は、東京都目黒区で珈琲オーダー焙煎店とオンラインショップを行っているお店です。
東京都目黒区八雲にお店を構えて20年。「私の一番好きなコーヒーを見つけたい」という想いから、今では年間約5,000名のお客様と時を共に過ごしています。

あなたの今にフィットする珈琲、見つけるお手伝いをさせてください。

【Vivaceのこだわり】
1．行きついたのは完全独自の「直火1kg釜焙煎」
Vivaceの焙煎機は独自で開発した「直火1kg釜」。
珈琲豆それぞれが持つ香り・酸味・クセ・甘さを一番近くで感じながら、ちょうどいいタイミングを見極められるの形の窯です。

2．約60種類の珈琲豆を、ひとつずつ生豆から
珈琲豆は、それはそれは驚くほどにひとつずつ特徴が異なります。エチオピア・ブラジル・ケニア・コロンビア・コスタリカ・・・
国が同じでも農地や製法によってまったく違う顔付きを皆が見せてくれます。それぞれの性格を楽しんでいただきたい。

3．「一番美味しい」じゃない、今のあなたにフィットする「美味しい」を
目指すのは、世界で一番美味しい珈琲ではありません。人が【十人十色】であるように、珈琲はさしずめ【十豆百色】。
その日の気分や体調、シーンによって珈琲は色々な顔を見せてくれます。だからこそ一緒に見つけたい、今のあなたにフィットする「これ美味しい！」の珈琲。

【一番人気セット】
「【2種×200gwithローストナッツ】あなたにフィットするコーヒーセット」
好きな食べ物・苦手な食べ物・好きなスイーツをご教示いただくことで、ご嗜好に合うコーヒーをアテンドさせていただくセットです。

コーヒーに合うフード・スイーツも、当店でひとつずつ丁寧にお作りしています。
ぜひお楽しみください。

みなさまのご利用を心よりお待ちいたしております。