京都８３１家

京都には京野菜という世界に誇れる食文化があります。
京都８３１家では、京の伝統野菜を贅沢に使用し、全て手作りで素材本来のおいしさを最大限に引き出した無添加の京野菜ドレッシング、ソース、ジャムをオンラインショップで販売しております。京都の地元農家と提携し、地元農家が愛情を込めて大切に育てた無農薬野菜は通常のお野菜に比べて食物繊維や、ビタミン、ミネラルが豊富なものが多く、栄養満点の京野菜ドレッシング、ソース、ジャムで毎日の食卓を明るく笑顔溢れる幸せ食卓に！！

また、みなさまは農家の方々が愛情を込めて大切に作られたお野菜や農作物の１～２割が市場に出ず廃棄しなければならないことを知っていますか？
色やカタチ、少しの傷などで新鮮でおいしさは変わらないのに市場に卸すことができないお野菜は数多く存在します。そのような食品ロス、フードロスから守るためにも、私たちは『revive～生き返る～』をテーマに、そのようなお野菜を加工し、新たな商品として価値を見出すことを目的として京都８３１家は誕生しました。

京都を代表する特産品の京野菜を新たな価値にデザインし、京都の魅力を世界へ……
みなさまからのご注文を心よりお待ちしております。