珈琲の富田屋

2002年開業の自家焙煎コーヒー豆屋　珈琲の富田屋（通販専門）です。
室町時代から町並みの残る伝統的家屋群保存地区、奈良県橿原市今井町で日々モクモクと焙煎し、日本全国へお届けしております。

富田屋では３つの事を「当たり前」の事として実践。

【最上質の生豆を使用】
コーヒーのおいしさは生豆の品質（品種、産地の高度、赤い実だけを収穫、輸送・保管状態など）で80％は決まります。
最上質のコーヒーは、例えるなら、絹や金、ダイヤモンドや真珠のようです。滑らかで美しく、混じり気のないクリアな味と香り。そんな「気品」を感じます。

【ハンドピック】
コップの水が一滴のミルクで白濁するように、わずかでも不良豆が混じると、コーヒーの味は全体が濁ります。
富田屋では、全てのコーヒー豆について、焙煎前・焙煎後の2回、ハンドピック（悪い豆や異物を手で取り除く作業）を行っております。

【抜群の鮮度】
富田屋ではご注文を頂いてから焙煎しています。
同じコーヒー豆でも焙煎後３日目に飲むコーヒーと焙煎後2か月後に飲むコーヒーは全く別モノ。香りも味も違います。
せっかくの最上質のコーヒーをいい状態で飲んでいただきたいので受注後焙煎を続けています。

※さらに富田屋で品質と同様に大事にしているのが環境に負荷を掛けない栽培、なるべく農薬・化学肥料を使わない栽培です。
※また富田屋スタッフは障がいのある方などハンディキャップを持つ人だけを採用しています。
※2021年春から重要文化財が所有していた蔵をコーヒー焙煎工房に改修します。

●おすすめ一番人気「珈琲定期船」のご案内
お客様の62％が選ばれており、10年以上継続中の方も多数おられます。
◆月替わりの焙煎人厳選の3銘柄が消費税・送料込みで2140円から。
◆その中の1銘柄は富田屋で販売したことのない新しいコーヒーに挑戦。
◆毎月2銘柄以上は農薬・化学肥料不使用のコーヒーや、環境に配慮した栽培のコーヒー、フェアトレードコーヒーを採択。

毎日のコーヒーを飽きずに末永く楽しんでいただけますよう、心を込めて焙煎し、お届けさせていただきます。