包丁製造元　子の日/Nenohi

「子の日」は世界中のスターシェフに愛用されるプロ用最高峰の包丁を製作するメーカーです。

主力商品はプロ向けのこだわり抜いた製品ですが、そのノウハウを活かしてご家庭向けにアレンジした包丁など、さまざまなラインナップの包丁を製作しております。
プロ向けの包丁は、シビアな調理業界で使い込まれる事を考慮した包丁や、最高峰の切れ味を追求した包丁など、様々なこだわりに対応しております。
家庭向けの包丁は、プロ向けの素材と、食材との摩擦を減らず刃の形状、長く使っても疲れないバランスなど、プロ向け包丁の良い部分を活かして、家庭でも扱いが難しくない包丁を目指しています。
どのジャンルの包丁も使い手の立場に立ち、一切妥協の無い包丁作りに取り組んでいきたいと思っております。

包丁の切れ味が良いという事はもちろんですが、デザイン性にもこだわり、料理をする事が楽しくなるお手伝いができる事を目標に、弊社職人一同精進して包丁を製作させていただいております。
皆様の料理ライフに少しでも弊社がお手伝いできる事があれば嬉しく思います。

皆様からのお問い合わせ・ご注文を心よりお待ちしております。