株式会社ヤマヨ水産
<ヤマヨ水産>
昭和初期より浅海養殖業を営む。
(昭和5年に初代・由三郎が同地区の2人とハセ建垂下式で養殖したことが大島での牡蠣養殖のはじまり※大島漁業組合百年史より)
顔の見えるお付き合いを大切にし、牡蠣・ホタテを中心とし生産から加工・販売まで行っておりました。
こだわって育て、剥きたての生牡蠣を自ら袋詰めし即日発送!
お陰様で、多くのお客様からご支持いただき始めた矢先、東日本大震災で被災。養殖施設・作業工場そして家屋も全壊。
チリ地震津波・東日本大震災と2年連続被災し、被害の大きさに養殖再開を1年近く迷いましたが、多くの方々のご支援を受け2013年11月に牡蠣処理場を再建し再び牡蠣を出荷出来るまでになりました。
2014年8月に養殖施設の復旧完了、そして自宅完成。
牡蠣を通してご縁を頂戴すること、そしてそこから広がる可能性に喜びを感じ楽しみながら牡蠣養殖をしております。