中島醸造有限会社

長野県千曲市で、伝統的な美味しい味噌づくりを行っております「中島醸造有限会社」でございます。
お客様の豊かな食生活を大切にし、原料にこだわった味噌を販売いたします。

弊社の味噌は、全て国産米、国産大豆を使用しております。
その原料の良さを最大限に引き出して、美味しい味噌に仕上がるように、日々丁寧な造りを心掛けております。

人気商品である『米の量と大豆の量が1:1の10割麹味噌』をはじめ、『地元更級の里と、お隣長野市信州新町でとれたせりや、国産の野菜を”譽(ほまれ)みそ”で漬け込んだ味噌漬』、他にも原料を厳選して漬けた逸品『黒豆麹と米麹をしょうゆで漬けたおいしいしょうゆ豆』『千曲市の銘酒の酒粕で漬けた白うり』など豊富にご用意しております。

また、『高級感のある樽詰め』や『数種類のほまれみそセット』といったご贈答もございます！
日頃の感謝のおしるしに、趣のある伝統食品はいかがでしょうか？

原料の実力を100％引き出すために、丹精込めてお造りしたみそをぜひ一度ご賞味ください。

味噌造りを通して、お客様の毎日の食卓が豊かになることをご支援します。