鶏ぃん/Torin

三宮駅すぐ近くにございます「鶏ぃん」では、ここでしか食べることのできない地鶏肉を使った料理の数々を、心ゆくまで堪能いただける空間をご用意しております。

当店がお出ししている日本一高価なお刺身地鶏である“アンビシャスバード”は、抜群の鮮度と地鶏肉本来の風味・旨味・歯ごたえが自慢の、当店独自のブランド地鶏肉です。

通常の飲食店では80日～100日飼育の地鶏が主ですが、当店では150日～250日という長い飼育期間を経た本物の地鶏肉をご提供しております。
上質な地鶏ならでは美味しさはもちろん、純粋なコラーゲンや必須アミノ酸がたくさん含まれており、お肌の新陳代謝を促進すると共に若々しい身体を保つお手伝いもしてくれます。

お刺身やしゃぶしゃぶ鍋、すき焼き鍋、80時間以上焚き煮詰めて作るコラーゲンスープなど、お客様に本物の地鶏肉料理をご提供いたします。
ぜひ一度、ご自身の舌で味わってみてはいかがでしょうか？